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亳州海创公司开展食堂管理知识培训

    为进一步加强食堂管理,增强员工食品安全意识,3月6日晚上19:00,亳州海创公司在三楼会议室组织开展食堂管理知识培训,总经办相关管理人员、全体食堂工作人员参加了培训。

 

 

培训现场

 

    本次培训由总经办副主任汪文俊同志授课,他结合集团兄弟公司的案例,以及自身丰富的工作经历,以幻灯片的方式,从食堂内部人员管理、设备管理、卫生管理、食品安全、菜肴烹饪等方面进行分别阐述。

 

 

汪文俊同志授课

 

    通过本次培训的开展,使食堂工作人员丰富了食品管理基本知识,增强了食品安全意识,引导食堂人员关注细节,规范操作,不断提高烹饪水平,提供美味可口的饭菜,让广大员工吃得健康、吃得放心、吃得满意。


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