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记平果海创2022年度“先进个人”——黄郑书
发布时间:2023-01-29 来源:海螺创业

        黄郑书,2021年3月进入平果海创担任后勤厨师一职。憨厚老实的外表之下隐藏着有趣的灵魂,在公司被称为“情歌王子”,海创绿能广西区域首次联欢晚会他还展示了自己的歌喉,赢得满堂喝彩。日常工作中兢兢业业,刻苦钻研厨师技艺,始终以“高标准、严要求”的原则要求自己。

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        厨房使用初始,有通往外面的一些洞口,他亲自用水泥和沙子,双手和着砂浆补到每一个洞口,进一步防止了老鼠进入厨房,确保厨房的干净卫生。公司有来自不同地区的员工,口味众多,他想让大家吃饱的同时还要吃好。下班了之后,他思考大家的喜好,尝试创新了一些热菜,凉菜,同时兼顾食材的性价比,降低了后勤厨房成本。

        2020年7月刚“搬家”,厨房条件有限,他依然用心烹饪,出炉各色美味,只为员工辛勤工作后能吃上一口热乎的饭菜。2021年公司进入并网调试阶段,迎来了帮扶及培训的人员,公司人口剧增,食堂用餐面临巨大压力,他依旧稳操锅铲,保证按时就餐的同时菜肴色香味美。公司试运行期间,他每日精心准备凉茶及宵夜,同一线员工一起保驾护航。

        公司每场重大接待都由他掌勺,香辣开胃的湘菜、清淡可口的粤菜,对他老说都是小菜一碟、手到擒来。每道菜品选材他都一丝不苟,用心搭配,刀工精妙;调料入味,仿佛能从中品出酸甜苦辣咸的人生百味。品尝过他菜肴领导或员工无不赞不绝口。

        黄郑书从事厨师行业已有十几年,在岁月的磨练下,早已烟熏火烤不怕脏,大汗淋漓不叫苦,不怕苦不怕累已经成为他的写照。他吃苦耐劳的精神同时感染食堂其他工作人员,形成了一种奋发向上的工作热情。无论何时,始终保持厨房干净整洁,制作清洁无菌。

        他说:“我会贯彻全心全意为公司服务的思想,加强自身学习,提高烹饪技艺,给公司每一位员工带来家的味道,让大家吃的安心,领导放心,这将是我最有成就感的时刻”。